時代驅(qū)動下的海爾開利，提供從前端到后端的一體化解決方案

2019)在青島世界博覽城開幕。本次展會由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(CCFA)與北京智合聯(lián)創(chuàng)展覽公司主辦,匯聚了中國零售連鎖百強(qiáng)企業(yè)、國內(nèi)外優(yōu)秀設(shè)施設(shè)備、IT技術(shù)龍頭企業(yè)、國內(nèi)外知名快消品企業(yè)、海外商品以及地方特色商品企業(yè),共同探索零售業(yè)新趨勢,見證行業(yè)智慧與創(chuàng)新,助力行業(yè)新發(fā)展。

11月7日,第21屆中國零售業(yè)博覽會(CHINASHOP 2019)在青島世界博覽城開幕。本次展會由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(CCFA)與北京智合聯(lián)創(chuàng)展覽公司主辦,匯聚了中國零售連鎖百強(qiáng)企業(yè)、國內(nèi)外優(yōu)秀設(shè)施設(shè)備、IT技術(shù)龍頭企業(yè)、國內(nèi)外知名快消品企業(yè)、海外商品以及地方特色商品企業(yè),共同探索零售業(yè)新趨勢,見證行業(yè)智慧與創(chuàng)新,助力行業(yè)新發(fā)展。

海爾開利一站式冷鏈解決方案

值得關(guān)注的是,由海爾集團(tuán)和美國開利公司于2001年共同出資組建的青島海爾開利冷凍設(shè)備有限公司(海爾開利)秉承“全區(qū)域、全業(yè)態(tài)、全供應(yīng)鏈”理念,現(xiàn)場展示了其零售商業(yè)綜合體一站式冷鏈解決方案。

從前端到后端的一體化方案

記者了解到,海爾開利提供的一站式冷鏈解決方案具備兩大方面特征。一方面,整個解決方案包含了完整的柜體解決方案,展現(xiàn)出全新布局、全新陳列、超高坪效、無霜柜體陣容廣等特點(diǎn);另一方面,憑借制冷機(jī)組全變頻、高效壓縮機(jī)、滑閥節(jié)能和無極調(diào)節(jié)等技術(shù)優(yōu)勢,海爾開利一站式冷鏈解決方案能打造出可靠的基礎(chǔ)冷鏈設(shè)施。

除此之外,開利旗下卡萊爾壓縮機(jī)作為制冷機(jī)組的關(guān)鍵部件也首次亮相海爾開利展臺,進(jìn)一步立體了海爾開利從前端到后端的一體化解決方案,使其能夠全面快速響應(yīng)市場需求。同時,海爾開利還針對零售商業(yè)綜合體內(nèi)的冰雪娛樂場景,展示了二氧化碳制冷集成解決方案,在綠色環(huán)保、生態(tài)健康領(lǐng)域展現(xiàn)出競爭力。

青島海爾開利冷凍設(shè)備有限公司董事總經(jīng)理魯滌非表示,一站式冷鏈解決方案是一種打通冷鏈行業(yè)全場景、全流程的解決方案,其實現(xiàn)了對便利店、社區(qū)店、超市、專業(yè)店、前置倉(衛(wèi)星倉)、連鎖餐飲、物流冷庫及冰雪娛樂等各種業(yè)態(tài)的全面適配。

需要看到的是,自20世紀(jì)80年代起,隨著國外零售巨頭紛紛發(fā)力中國市場,中國零售行業(yè)迎來了一輪“黃金時代”。伴隨著零售業(yè)紅利,中國冷鏈行業(yè)同樣進(jìn)入迅猛發(fā)展期,一改過去無序、零散的行業(yè)發(fā)展態(tài)勢。

由此便會產(chǎn)生一個疑問,在行業(yè)迅猛發(fā)展的背景下,海爾開利為何另辟蹊徑,選擇探索一站式冷鏈解決方案?魯滌非告訴記者,從整個行業(yè)大環(huán)境來看,2017年被稱為“新零售元年”,電商巨頭紛紛發(fā)力,搶占各大市場。而在新零售的風(fēng)口之下,生鮮作為一個消費(fèi)高頻、增長快速的細(xì)分行業(yè),再次成為業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn)。但與傳統(tǒng)時代不同,電商的加入加快了冷鏈行業(yè)技術(shù)、服務(wù)等多方面的變革步伐,冷鏈行業(yè)在時代環(huán)境的倒逼之下也漸漸進(jìn)入了一個全新的“洗牌期”。

另一方面,物聯(lián)網(wǎng)時代的到來,也改變了市場經(jīng)濟(jì)下企業(yè)與用戶的主導(dǎo)關(guān)系。當(dāng)用戶核心成為中國市場的發(fā)展趨勢時,冷鏈行業(yè)存在的諸多痛點(diǎn)便會被無限放大。“雖然冷鏈?zhǔn)袌龅陌l(fā)展空間廣闊,但是仍存在一些明顯的痛點(diǎn)。在國內(nèi),冷鏈斷點(diǎn)是行業(yè)的一大痛點(diǎn),對冷鏈行業(yè)來說,‘溫度’是我們最核心的著眼點(diǎn),但商超、便利店、供應(yīng)商等對冷凍、冷藏的重視程度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,這就出現(xiàn)了‘冷鏈死角’,難以保證用戶的食品安全。”魯滌非說道。

可以認(rèn)為,海爾開利之所以探索一站式冷鏈解決方案,就是緣于對時代及行業(yè)痛點(diǎn)的深度研判。

滿足個性化需求的定制服務(wù)

那么一站式冷鏈解決方案的競爭力究竟表現(xiàn)在哪里?魯滌非表示,首先就是要解決行業(yè)痛點(diǎn),讓冷鏈全流程無死角。“一站式冷鏈解決方案是一個從前端到后端的整體解決方案,我們要做到的就是在冷鏈過程中的每一個節(jié)點(diǎn)可控,讓我們的商用客戶和廣大用戶都能享受到高品質(zhì)的冷鏈服務(wù),這也可以說是一種全流程無痛點(diǎn)。”

第二,一站式冷鏈解決方案改變了冷鏈行業(yè)傳統(tǒng)的硬件單品思維。魯滌非認(rèn)為,一站式冷鏈解決方案跳出了售賣產(chǎn)品的固有模式,讓聚焦增值服務(wù)的全流程解決方案成為行業(yè)未來的探索方向。記者了解到,海爾開利本身具備生產(chǎn)制造、科技研發(fā)、市場銷售等覆蓋全產(chǎn)業(yè)上下游的資源方、合作方,而基于這種資源優(yōu)勢,其能夠形成一個閉合的產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈,改變行業(yè)過去單節(jié)點(diǎn)、孤立式的發(fā)展?fàn)顩r,實現(xiàn)冷鏈服務(wù)的全流程覆蓋。

更重要的在于,一站式冷鏈解決方案具有可復(fù)制的特性,其能夠柔性地適用于不同用戶場景當(dāng)中,實現(xiàn)定制化服務(wù)。“冷鏈行業(yè)本身的特殊性其實就在于這種定制化,而一站式冷鏈解決方案能夠針對不同用戶、不同地域進(jìn)行具有個性化的適配。”魯滌非表示,滿足用戶的差異化需求正是一站式冷鏈解決方案的核心競爭力,這不僅是海爾開利對新時代市場環(huán)境的全新思考,也是冷鏈行業(yè)未來發(fā)展的一個趨勢。

“未來,海爾開利一站式冷鏈解決方案將以智造革新、尖端技術(shù)為手段,致力于重塑中國冷鏈行業(yè)的生產(chǎn)模式和服務(wù)水平,驅(qū)動整個產(chǎn)業(yè)鏈加速轉(zhuǎn)型,全面滿足對于生鮮產(chǎn)品‘快’和‘鮮’的消費(fèi)需求。”魯滌非說道。